恒生大學餐廳引進人工智能 機械人送餐清潔推廣智慧校園

2025年11月6日 

為進一步推廣智慧及綠色校園,香港恒生大學與營運商合作,完成校園內M餐廳的升級工程,引入多項智能設備,包括餐具回收傳送機、自動高溫洗碗系統、智能導航送餐機械人及導航清潔機械人等,致力為學生及教職員提供更安全、衛生、便利的餐飲體驗。

其中餐具回收傳送機將使用過的餐具直接輸送至清洗區,經自動高溫洗碗系統徹底清洗及烘乾,去除污垢與細菌,優化工作流程和人手調配。此外,大學新增設智能導航送餐機械人及導航清潔機械人,有助提升服務效率及確保服務質素,而廚餘機可以減少送往堆填區的廢物量,履行環境、社會和管治(ESG)責任。

恒生大學一直致力營造多元文化的學習環境,推動社會共融。大學最近增設清真食品及飲品自助販賣機,M餐廳營運商亦正申請清真認證,以照顧學生及教職員的不同飲食需求。

餐廳採用嶄新的餐具回收傳送機及自動高溫洗碗系統,優化整體工作流程。
大學餐廳增設智能機械人,以提升服務效率及質素。
大學在餐廳安裝廚餘機,將送往堆填的校園廢物減量。
大學增設清真食品自助販賣機,照顧不同飲食需求的師生。